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Restaurante Avalon Restaurante Avalon
destaca
el regreso a los sabores de siempre
a mejorar
carta de vinos algo corta
precio aprox.
30 - 40 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

Avalon

Pare Gallifa, 3 - 08003 Barcelona
Tel. 93 295 79 05
www.grandhotelcentral.com
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RESÉRVALO


A escasos metros de la Catedral encontramos este otro restaurante de hotel, de los muchos que han ido apareciendo estos últimos años en la ciudad. Pero... ¿es uno más? Pues no. Es fácil de responder sólo con conocer el simple dato de que Ramon Freixa es su director de cocina.

La sala dispone de grandes ventanales que proporcionan luz natural y luce una cálida decoración diseñada por el mismo equipo de interiorismo que trabajó en vestir el Hotel Omm, sin duda uno de los referentes en este sentido.

Ramon Freixa, galardonado con una estrella Michelin en su Racó d'en Freixa, aporta su buen hacer y aprovecha para volver en este Avalon a la cocina catalana más tradicional. Curioso, si tenemos en cuenta que la idea original para este local fue el 'Actual', que durante un año estuvo elaborando divertidas recetas creativas, justo lo contrario de lo que ha acabado por convertirse.

Cualquiera puede disfrutar en este local, pero aquellos que tengan ganas de volver a la gastronómica más tradicionalista y a recetas sencillas -de buen nivel- son los que le sacarán todo el jugo al restaurante.

Atención a los macarrones de la 'tieta' o a las salsas de algunos guisos. Buena mano para los arroces y, por supuesto, en cualquier restaurante donde Freixa tenga algo que ver, hay que pedir algo que lleve chocolate (suele estar en carta el fondant de chocolate).

Disponen de una fórmula de menú a poco más de 20 euros, tanto al mediodía como de noche.

Y para acabar, además de ser una buena opción para comer o para cenar, es recomendable pasarse un día a desayunar por aquí y probar su deliciosa bollería casera.

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