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Restaurante Bistronou Restaurante Bistronou
destaca
la buena mano para el punto de los pescados
a mejorar
con alguna mesa menos en la zona media de la sala mejoraría la intimidad
precio aprox.
25 - 30 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

Bistronou

Aribau, 106 - 08036 Barcelona
Tel. 93 451 40 60
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En el estrecho local por el que ya pasaron dos buenos bistrots barceloneses (Bistrot 106 y Ovic), Bistronou prueba fortuna con la fórmula de la cocina de mercado, los platillos y las medias raciones, con el valioso apoyo de un resultón menú de mediodía a 14 euros.

Local con encanto, como ya lo fue el de sus antecesores, dotado en este caso de una mayor iluminación y calidez, aunque más orientado a charlas amistosas que a la velada romántica. Eso sí, en nuestra primera visita, la banda sonora de Amélie redondeaba un ambiente de lo más agradable.

En la carta, opciones para el picoteo informal más directo (ostras francesas, alcachofas del Prat, buenas croquetas de jamón, buñuelos de bacalao...), alternativas más elaboradas en platillo (raviolis gigantes de ricotta de búfala y espinacas con salsa al pesto, judías de Santa Pau con tripa de bacalao y butifarra negra), o preparaciones más serias (buen steak tartar con patatas confitadas, mejor aún pollo de payés con salchichas y especial buen punto de cocción de los pescados), aunque siempre muy compartible todo ello gracias a la opción de la media ración, presente en casi todas las elaboraciones.

Carta de vinos modesta pero arreglada, con buena sensibilidad para los vinos del segmento económico.

Servicio correcto, con ganas de agradar, y precios ajustados.

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