caviarbcn en tu facebook
CaviarBCN Restaurantes de Barcelona
  Home  •  Enlaces  •  Reservas  •  Viajes & Hoteles   Domingo, 25 de Agosto de 2019 /

buscador CaviarBCN

búsqueda por nombre:

buscador Atrápalo

Restaurante Buj Restaurante Buj
destaca
sus ostras y un excelente lenguado relleno de setas
a mejorar
una carta muy extensa de postres, pero algo por debajo del nivel general
precio aprox.
30 - 35 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour -
Puntuación CaviarBCN 0 Esturiones Caviar

Buj

Provença, 73 - 08029 Barcelona
Tel. 93 410 13 14
www.restaurantbuj.com
ver mapa
RESÉRVALO


La familia Buj, con Angel en la cocina, da vida a este local de diseño sobrio y tradicional y de trato agradable.

Destacan sus elaboraciones sencillas, resueltas con gran eficacia, y apoyadas en una materia prima muy bien seleccionada.

No disponen de menú degustación, pero fácilmente podrán lucirse si el comensal escoge algunos platos para compartir, como sus magníficas cebollitas rebozadas (¡qué grandes rebozados!), unas de las mejores anchoas de la ciudad, sus excelentes gambas frescas a la plancha, el foie casero o la fritura de pescados de temporada.

Entre los clásicos sobresalen sus canelones rossini (un grande, olvidado por muchos restaurantes actuales), el lenguado relleno de setas o el solomillo a la salsa de anchoas.

Bodega clásica -quizás se agradecería alguna referencia más actual-, a precios contenidos.



Leer un artículo sobre el Restaurante Buj en Estocomo

Restaurantes de tapas
tapas
Restaurantes románticos
románticos
Restaurantes premiados
premiados
Restaurantes con buena relación calidad/precio
calidad / precio
Restaurantes con buenas vistas o terraza agradable
vistas / terraza
Restaurantes para comer buenos arroces
buenos arroces
Las mejores marisquerías
buenos mariscos
Para tomar vinos a copas
vino a copas

© CaviarBCN 2019 - Los Mejores Restaurantes de Barcelona
Presentación  |  Contacto