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Restaurante Manairó Restaurante Manairó
destaca
se podría hacer un gran menú degustación sólo con sus entrantes
a mejorar
un pan algo por debajo del nivel de cocina
precio aprox.
55 - 75 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 0 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 0 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour 7
Puntuación CaviarBCN 1 Esturiones Caviar

Manairó

Diputació, 424 - 08035 Barcelona
Tel. 93 231 00 57
www.manairo.com
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RESÉRVALO


Pequeño pero cómodo local, de agradable aunque sobria redecoración. En él, la cocina de alta escuela de Jordi Herrera, de rebosante creatividad y valedora de una estrella Michelin, redescubre sabores de la cocina catalana en una buena carta de temporada completada por algunos clásicos del local.

Carta relativamente extensa, en la que se incluyen dos menús degustación, entre 65 y 75 euros, muy completos ambos, aunque el segundo sólo recomendado para aquellos que gozan de un apetito resistente.

Entre sus creaciones, la fantástica combinación del rape con garbanzos y butifarra negra, las sabrosas croquetas de conejo y bacalao con samfaina, o su melosa carrillera de ternera asada.

Buen apartado de postres, en el que se esconden pequeñas joyas como el coulant de chocolate con helado de avellanas o una espectacular torrija con pasas y helado de queso.

Carta de vinos de extensión relativamente breve, aunque con referencias bien seleccionadas. Para los más caprichosos, si al hacer la reserva se menciona que se desea una referencia concreta, aunque no esté en la carta harán lo posible para que esté disponible el día de tu visita.

Buen servicio de sala, más cercano que en temporadas pasadas, atento y presto a la sugerencia para garantizar la mejor elección.



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