Tras la marcha de Fermí Puig, el también estrellado Nandu Jubany (Can Jubany) se apunta a la tendencia de asesorar un local de cocina tradicional actualizada, tomando las riendas del Petit Comité, un local con atractivo envoltorio cool y contenido culinario de los de toda la vida.
La sala, moderna y acogedora -aunque bulliciosa- está bien decorada, mejorando la iluminación y mantelería de pasadas temporadas. Luce también una moderna barra en la que se puede comer mientras se disfruta del show-cooking del equipo de Nandu.
Buena cristalería y divertida cubertería de diseño.
La carta, repleta de opciones tradicionales, destacando los canelones de festa major, el fricandó de ternera, la excelente perdiz escabechada que puede convertirse en el plato estrella.
Selección de postres correctay muy buen pan de Cristian Escribà.
Servicio correcto y eficaz, sin florituras, aplicable también a la carta de vinos, con el famoso ratio x2 en los precios.
Leer un artículo sobre el Restaurante Petit Comité en Estocomo
