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Restaurante Vía Veneto Restaurante Vía Veneto
destaca
un fantástico servicio de sala, su cocina sin trampas y una bodega para sibaritas
a mejorar
una mayor ventilación del local evitaría el excesivo olor a tabaco
precio aprox.
70 - 85 euros + vino
reservas con descuento
distinciones
Estrellas Guía Michelin 1 Estrellas Michelin
Soles Guía Repsol 2 Soles Repsol
Puntuación Guía Gourmetour 9
Puntuación CaviarBCN 1 Esturiones Caviar

Vía Veneto

Ganduxer, 10 - 08021 Barcelona
Tel. 93 200 72 44
www.viavenetorestaurant.com
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RESÉRVALO


La familia Monje dirige este restaurante de la zona alta de la ciudad desde 1967.

El local, de decoración modernista y de distinguido diseño, mantiene la estética de sus inicios. Probablemente, a algunos les parecerá algo fuera de tiempo y a otros les encantará por el mismo motivo.

Su cocina busca los sabores de siempre y otorga protagonismo a unos ingredientes de calidad y a las cocciones clásicas, por encima de extravagancias y combinaciones de sabores más novedosas.

En su carta podemos ver platos como el milhojas de patata con butifarra del perol, el bogavante asado en cocotte a la mantequilla de coral, o el filete de buey charolais a la broche con patatas al mortero y foie-gras.

De postre, conservan uno de sus grandes clásicos: las naranjas al estilo Vía Veneto, que preparan delante del comensal.

La bodega, magnífica, una de las mejores de Barcelona, con unas 10.000 botellas de 1.000 referencias distintas, entre las que destacan más de 20 añadas de Único de Vega Sicilia.

El servicio de sala es simplemente exquisito, a la vieja usanza, para no desentonar con el entorno.

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